O forno de leña é un imprescindible das aldeas galegas. En Carelle contamos con tres fornos restaurados para cocelo pan, empanadas ou ben unha peza enteira de cabrito para celebralas festas do San Pedro. A arte de a comeza moito antes de quentalo forno. Na nosa aldea podes coñecela orixe do pan e descubrir o seu sabor orixinal ou incluso elaboralo o estilo tradicional. A pureza da nosa augua de manancial e o trigo que sementamos para conseguir unha fariña e un fermento excepcional son os segredos do noso contudente pan que vamos lebre.
"Non probaches Pan, se non probaches Pan de Carelle"
"Non probaches Pan, se non probaches Pan de Carelle"